Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Sari Burma, ein unverzichtbares Schorle-Dessert für Feiertage und besondere Einladungen in der traditionellen Küche von Kırıkkale, wird durch Falten von dünn ausgerolltem Teig zubereitet.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Sari Burma Dessert wird hergestellt, indem hausgemachter Teig aus Mehl, Eiern und Joghurt mit einem Nudelholz hauchdünn ausgerollt wird. Nach dem Bestreuen mit Walnüssen wird er um das Holz gewickelt, von beiden Enden gerafft und auf ein Blech gelegt. Sie können diesen Geschmack in Bäckereien im alten Basar im Zentrum von Kırıkkale finden; sehen Sie auf der Harita nach. Dieses Dessert ist ein leichtes und knuspriges Beispiel der Sirup-Dessertkultur in Türkiye.
Malzemeler
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- Mehl nach Bedarf
- 2 Tassen gemahlene Walnüsse
- Für den Sirup: 3 Tassen Zucker, 3 Tassen Wasser, ein paar Tropfen Zitronensaft
Yapılış
- Eier, Joghurt, Öl und Mehl zu einem weichen Teig vermischen und in kleine Kugeln teilen.
- Jede Teigkugel mit Hilfe von Stärke sehr dünn mit einem Nudelholz ausrollen.
- Reichlich Walnüsse auf das Teigblatt streuen, um das Nudelholz wickeln und von beiden Seiten zur Mitte raffen, dann abstreifen.
- Auf ein Blech legen, geschmolzene Butter darüber gießen, goldbraun backen und den heißen Sirup über das abgekühlte Gebäck gießen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
12
Yemek
Tuvalak
Tuvalak ist eine der am tiefsten verwurzelten Köstlichkeiten der Küche von Kırıkkale , eine traditionelle Suppe, die mit der perfekten Harmonie von Bulgur und Hackfleisch zubereitet wird. Es wird meist zu besonderen Anlässen serviert.
Yemek
Kirikkale Tava
Kirikkale Tava ist eine eingetragene Spezialität der Provinz Kırıkkale , ein köstliches Fleischgericht, das durch langsames Garen von Lammfleisch und Gemüse im Ofen zubereitet wird.
Yemek
Madimak
Madimak, hergestellt durch das Kochen von wildem Madimak-Grün mit Pastırma oder Bulgur, ist eines der beliebtesten regionalen Gemüsegerichte der Küche von Kırıkkale . Sie können frisch gesammeltes Madimak auf lokalen Märkten finden, die über die Karte lokalisiert werden können.
Yemek
Yahşihan Joghurtbrot
Ein traditionelles Sauerteigbrot, das in Steinöfen im Bezirk Yahşihan gebacken wird. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur von Kırıkkale .
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Yahşihan Kombe Gebäck
Ein traditionelles geschichtetes Gebäck, das in Yahşihan zubereitet wird. Es wird zu feierlichen Anlässen in Kırıkkale serviert.
Yemek
Yahşihan Mehl-Halva mit Melasse
Ein traditionelles Dessert, das in Yahşihan besonders im Winter zubereitet wird. Es wird mit Weintraubenmelasse aus Kırıkkale gesüßt.
Yemek
Yahşihan Sizgit Fleischkonfit
Ein traditionelles Fleischgericht, das im eigenen Fett zubereitet wird in Yahşihan . Es nimmt einen wichtigen Platz in der kulinarischen Kultur von Kırıkkale ein.
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Yemek
Karakeceli Joghurtsuppe
Diese Suppe, die traditionell im Bezirk Karakeceli zubereitet wird, ist eine der wichtigsten lokalen Köstlichkeiten. Sie ist nahrhaft mit Weizen und Siebjoghurt.
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Karakeceli Tarhana
Es ist eine natürliche Suppenzutat, die für ihre einzigartige Säure bekannt ist und im Bezirk Karakeceli in Häusern als Winterzubereitung hergestellt wird.
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Yemek
Karakeceli Sac Kavurma
Es ist ein köstliches Gericht, das auf einer Eisenplatte mit frischem Lammfleisch aus der Viehzuchtkultur des Bezirks Karakeceli zubereitet wird.
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Yemek
Karakeceli Bazlama Brot
Es ist eine dicke und weiche traditionelle Brotsorte, die über Holzfeuer auf einer Eisenplatte im Bezirk Karakeceli zubereitet wird.
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Yemek
Celebi Mehl-Halva
Eine lokale Süßspeise, die im Landkreis Celebi nach traditionellen Methoden zubereitet wird. Sie wird häufig bei besonderen familiären Anlässen serviert.