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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Es ist eine dicke und weiche traditionelle Brotsorte, die über Holzfeuer auf einer Eisenplatte im Bezirk Karakeceli zubereitet wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Bazlama, das im Allgemeinen zum Frühstück heiß verzehrt wird, wird in den Dörfern von Karakeceli seit Jahrhunderten nach derselben Methode hergestellt. Als köstlichster Teil der Brotkultur in der Region Kırıkkale ist es auch in ganz Türkiye bekannt, aber die Mehlqualität hier macht seinen Geschmack einzigartig. Standortinformationen von Bäckereien finden Sie im Bereich Harita (Karte).
Malzemeler
- 5 Tassen Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 2 Tassen warmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
Yapılış
- Warmes Wasser, Hefe und Zucker mischen und warten, bis die Hefe aktiv wird.
- Mehl und Salz hinzufügen, einen weichen Teig kneten und gären lassen.
- Aus dem gegorenen Teig Teigbällchen formen und mit einem Nudelholz dick ausrollen.
- Beide Seiten auf einer erhitzten ölfreien Eisenplatte oder einer beschichteten Pfanne backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Karakeceli Joghurtsuppe
Diese Suppe, die traditionell im Bezirk Karakeceli zubereitet wird, ist eine der wichtigsten lokalen Köstlichkeiten. Sie ist nahrhaft mit Weizen und Siebjoghurt.
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Yemek
Karakeceli Tarhana
Es ist eine natürliche Suppenzutat, die für ihre einzigartige Säure bekannt ist und im Bezirk Karakeceli in Häusern als Winterzubereitung hergestellt wird.
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Yemek
Karakeceli Sac Kavurma
Es ist ein köstliches Gericht, das auf einer Eisenplatte mit frischem Lammfleisch aus der Viehzuchtkultur des Bezirks Karakeceli zubereitet wird.