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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Es ist eine natürliche Suppenzutat, die für ihre einzigartige Säure bekannt ist und im Bezirk Karakeceli in Häusern als Winterzubereitung hergestellt wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Tarhana, von den Frauen von Karakeceli im Sommer getrocknet, ist eine der winterlichen Nahrungsquellen der Region Kırıkkale. Der Unterschied zu anderen Tarhanas in Türkiye ist die intensive Verwendung von frischem Siebjoghurt. Überprüfen Sie den Abschnitt Harita (Karte) für Verkaufsstellen.
Malzemeler
- 1 kg gesiebter Joghurt
- 1 kg Mehl
- 1 Tomate und rote Paprika
- 1 Zwiebel
- Getrocknete Minze und Salz
Yapılış
- Tomate, Paprika und Zwiebel kochen, dann pürieren.
- Kneten Sie den gesiebten Joghurt, das Mehl und die pürierten Zutaten zu einem Teig.
- Lassen Sie den Teig einige Tage fermentieren.
- In kleine Stücke brechen, auf einem Tuch trocknen und zu Pulver zerbröseln.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Karakeceli Joghurtsuppe
Diese Suppe, die traditionell im Bezirk Karakeceli zubereitet wird, ist eine der wichtigsten lokalen Köstlichkeiten. Sie ist nahrhaft mit Weizen und Siebjoghurt.
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Yemek
Karakeceli Sac Kavurma
Es ist ein köstliches Gericht, das auf einer Eisenplatte mit frischem Lammfleisch aus der Viehzuchtkultur des Bezirks Karakeceli zubereitet wird.
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Yemek
Karakeceli Bazlama Brot
Es ist eine dicke und weiche traditionelle Brotsorte, die über Holzfeuer auf einer Eisenplatte im Bezirk Karakeceli zubereitet wird.