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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Diese Suppe, die traditionell im Bezirk Karakeceli zubereitet wird, ist eine der wichtigsten lokalen Köstlichkeiten. Sie ist nahrhaft mit Weizen und Siebjoghurt.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Die Joghurtsuppe, eines der Meisterwerke der Küche von Karakeceli, ist in der gesamten Provinz Kırıkkale besonders bei Hochzeiten bekannt. Obwohl sie den regionalen Suppen in Türkiye ähnelt, ist die Zubereitungsart hier mit Weizen einzigartig. Sie können den Abschnitt Harita (Karte) überprüfen, um sie in lokalen Restaurants zu probieren.
Malzemeler
- 1 Tasse Weizen für Aschure
- 500 Gramm gesiebter Joghurt
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel Mehl
- Butter und getrocknete Minze
Yapılış
- Den Weizen über Nacht einweichen und kochen, bis er weich ist.
- Joghurt, Mehl und Eigelb in einem separaten Topf verquirlen.
- Die Joghurtmischung durch Zugabe von etwas Wasser aus dem gekochten Weizen temperieren.
- Gießen Sie die Mischung langsam in den Weizentopf und kochen Sie sie unter Rühren auf. Mit geschmolzener Butter-Minz-Sauce servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Karakeceli Tarhana
Es ist eine natürliche Suppenzutat, die für ihre einzigartige Säure bekannt ist und im Bezirk Karakeceli in Häusern als Winterzubereitung hergestellt wird.
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Yemek
Karakeceli Sac Kavurma
Es ist ein köstliches Gericht, das auf einer Eisenplatte mit frischem Lammfleisch aus der Viehzuchtkultur des Bezirks Karakeceli zubereitet wird.
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Yemek
Karakeceli Bazlama Brot
Es ist eine dicke und weiche traditionelle Brotsorte, die über Holzfeuer auf einer Eisenplatte im Bezirk Karakeceli zubereitet wird.