Geschmack und Atmosphäre
Über
Ein beliebtes Street Food, das eng mit dem Ortaköy-Viertel am Ufer von Istanbul verbunden ist, bestehend aus riesigen Ofenkartoffeln mit reichhaltigen Toppings.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Kumpir wird zubereitet, indem riesige Ofenkartoffeln mit Butter und Kaşar-Käse zerdrückt werden – ein fester Bestandteil der Straßenkultur von Istanbul. Nutzen Sie die Harita, um die Verkaufsstände zu finden.
Mit Zutaten wie Mais, Oliven, russischem Salat und Würstchen ist dieser riesige Snack ein Favorit für Besucher in der Türkei.
Zutaten
- 1 große Backkartoffel
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Handvoll geriebener Kasar-Käse
- 2 Esslöffel russischer Salat
- Geschnittene schwarze und grüne Oliven
Zubereitung
- Die Kartoffel waschen, in Alufolie wickeln und bei 200°C backen, bis sie weich ist.
- Die Kartoffel der Länge nach einschneiden, aber nicht ganz durchtrennen.
- Das Innere mit Butter und Kasar-Käse mit einer Gabel zerdrücken, bis es cremig ist.
- Mit russischem Salat, Mais, Oliven und gewünschten Toppings füllen.
Video
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
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