Geschmack und Atmosphäre
Über
Eine traditionelle Gebäckart, die in der Küche von Sancaktepe mit handgerolltem Teig und viel Butter zubereitet wird.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Wird häufig in den Vierteln von Sancaktepe mit einer dichten Einwandererbevölkerung zubereitet. Siehe Harita für Orte.
Zutaten
- 4 Tassen Mehl
- 2 Tassen warmes Wasser
- 150 g geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teeglas Öl
Zubereitung
- Aus Mehl, Wasser und Salz einen weichen Teig kneten.
- In Bällchen teilen und dünn ausrollen.
- Die Schichten mit geschmolzener Butter bestreichen und falten.
- Auf ein Blech legen und goldbraun backen.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
Verwandte Orte in der Umgebung
In der Nähe
Essen
3
Essen
Sancaktepe Bräutigam Eingelegtes
Eine traditionelle Eingelegtes, die in alten Dorffochzeiten im Bräutigamhaus in der Region Sancaktepe serviert wurde.
Essen
Sancaktepe Dorfgebäck
Lokales Gebäck, das in Steinöfen in den Dörfern von Sancaktepe gebacken und zum Frühstück verzehrt wird.
Essen
Sancaktepe Hagebutten-Sorbet
Traditionelles Sorbet aus wilden Hagebuttenfrüchten, die in ländlichen Gebieten von Sancaktepe wachsen.