)
Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eines der weltweit bekanntesten Gerichte aus Türkei, bestehend aus gewürztem Fleisch, das an einem vertikalen Drehspieß gegart wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
In der gesamten Türkei traditionell zubereitet, besteht Döner aus gewürztem Lamm- oder Rindfleisch, das auf einen vertikalen Spieß geschichtet und langsam gegrillt wird. Es wird oft auf dem Teller mit Reis oder im Fladenbrot serviert. Authentische Restaurants finden Sie in den zentralen Bereichen auf der Harita.
Malzemeler
- 1 kg Rind- oder Lammfleisch
- 100 g Schanzfett
- Saft einer Zwiebel
- 1 Tasse Joghurt
- Salz und schwarzer Pfeffer
Yapılış
- Das Fleisch in dünne, blattartige Scheiben schneiden.
- Zwiebelsaft, Joghurt und Gewürze mischen, um das Fleisch zu marinieren.
- Das marinierte Fleisch fest auf einen vertikalen Spieß stecken.
- Vor dem Drehspießgrill langsam garen und dünn abschneiden.
Video
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
12
Yemek
Kaynasli Melenguccegi Süßspeise
Diese traditionelle Süßspeise aus der Küche von Kaynasli ist eine geografisch geschützte Spezialität in der Region Duzce . Es ist ein festliches Gebäck aus speziellem Teig, gefüllt mit Büffelrahm und Walnüssen.
Yemek
Kaynasli Kaldirik Dolma
Eine einzigartige Art von gefüllten Blättern, hergestellt aus Kaldirik-Kräutern, die in den Wäldern von Kaynasli wachsen.
Yemek
Kaynasli Art Löffel-Halva
Ein traditionelles Halva, das durch geduldiges Rösten von Mehl, Butter und Zucker in der Region Kaynasli zubereitet wird.
Yemek
Kaynasli Maisbrot
Eine dichte und köstliche Brotsorte, die in den Dörfern von Kaynasli in Steinöfen über Holzfeuer gebacken wird.
Yemek
Gümüşova Haselnuss
Diese Haselnuss ist ein wesentlicher Bestandteil der landwirtschaftlichen Identität von Gümüşova und in ganz Düzce für ihren hohen Ölgehalt bekannt.
Yemek
Gümüşova Grünkohlsuppe
Eine nahrhafte Suppe, die im Winter in Gümüşova zubereitet wird und die Schwarzmeerkultur von Düzce widerspiegelt.
)
Yemek
Gumusova Maisbrot
Ein dichtes Brot aus Maismehl, das nach traditionellen Methoden in den Dörfern von Gumusova gemahlen wird. Es wird in Duzce oft zu den Mahlzeiten serviert.
)
Yemek
Gumusova Melenguc Süßspeise
Eine registrierte und tief verwurzelte Süßspeise aus dem osmanischen Erbe, die bei Hochzeiten in und um Gumusova serviert wird. Sie gehört zu den prestigeträchtigsten Desserts in Duzce .
Yemek
Cilimli-Reis
Eine besondere Reissorte, die auf den fruchtbaren Böden des Bezirks Çilimli angebaut wird und die Basis der lokalen Küche bildet.
Yemek
Cilimli Schwarzkohlsuppe
Eine traditionelle Suppe, die in den Dörfern von Çilimli häufig aus frischen Schwarzkohlblättern und Maisgrütze zubereitet wird.
Yemek
Cilimli Tarhana
Eine heilende Tarhana-Suppenbasis, die im Bezirk nach traditionellen Trocknungsmethoden zubereitet und sogar zum Frühstück in den Häusern von Çilimli konsumiert wird.
Yemek
Cilimli Melenguc Dessert
Eine historische Süßspeise, die typisch für Çilimli und seine Umgebung ist und aus dünn ausgerolltem Teig zubereitet wird, der mit Büffelrahm und Walnüssen gefüllt und gebacken wird.