Geschmack und Atmosphäre
Über
Als eine der charakteristischsten Spezialitäten der Küche von Osmaniye wird dieses Simit ohne Melasse im Holzofen gebacken und ist für seine knusprige Textur bekannt.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Diese lokale Köstlichkeit, die Sie morgens frisch in den Bäckereien im Zentrum von Osmaniye finden, ist ein fester Bestandteil der Straßenkultur. Im Gegensatz zu traditionellem Simit wird der Teig mit besonderer Meisterschaft geknetet und der Sesam direkt eingearbeitet. Sie können den Abschnitt Harita heranziehen, um die Standorte der Bäckereien in der Stadt zu sehen.
Zutaten
- 1 kg Mehl
- 20 Gramm frische Hefe
- 1 Esslöffel Salz
- Lauwarmes Wasser
- Reichlich Sesam
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Salz und lauwarmes Wasser mischen und zu einem festen Teig kneten.
- Den Teig ruhen lassen, in kleine Kugeln teilen und zu Ringen formen.
- Die geformten Teigringe großzügig in Sesam wenden.
- In einem Steinofen über Holzfeuer bei hoher Hitze goldbraun backen.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Koordinaten
- 37.2863° N, 36.2633° E
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
Verwandte Orte in der Umgebung
In der Nähe
Essen
12
Essen
Fleisch-Kombe
Ein köstliches Gebäck, das zu besonderen Anlässen in der traditionellen Küche von Osmaniye zubereitet wird, indem Hackfleischfüllung zwischen Teigschichten gele…
Essen
Osmaniye Erdnuss Burma Dessert
Eine köstliche Dessertart, zubereitet mit geografisch geschützten Erdnüssen aus Osmaniye , bekannt für ihren knusprigen Teig und leichten Sirup.
Essen
Osmaniye-Stil Gefüllte Klößchen
Gefüllte Klößchen, die in der Küche von Osmaniye durch Kochen zubereitet werden, zeichnen sich durch ihre dünne Außenkruste aus.
Essen
Osmaniye Erdnuss-Kebab
Der Erdnuss-Kebab ist eine der einzigartigsten Köstlichkeiten der Küche von Osmaniye und bietet eine perfekte Harmonie aus lokalem Hackfleisch und Erdnüssen.
Essen
Osmaniye Sikma
Ein unverzichtbarer Bestandteil des Frühstücks in Osmaniye ist Sikma, das mit einer lokalen Käsefüllung in heißem Fladenbrot zubereitet wird.
Essen
Osmaniye Bayram Komcesi
Eine duftende und haltbare Art von Keksen, die mit speziellen Formen geformt werden und besonders an religiösen Feiertagen in Osmaniye zubereitet werden.
Essen
Zorkun Tava
Ein köstliches Ofengericht aus Lammfleisch und reichlich Gemüse, das in den Sommermonaten in den kühlen Hochlagen von Osmaniye in Bäckereien zubereitet wird.
Essen
Osmaniye Erdnuss Burma Dessert
Ein traditionelles, knuspriges, sirupartiges Burma-Dessert, das mit den weltberühmten, geschützten Erdnüssen der Provinz Osmaniye zubereitet wird.
Essen
Osmaniye Erdnuss-Kadayif
Ein knuspriges regionales Sirup-Dessert, bei dem Erdnüsse, das wertvollste landwirtschaftliche Produkt der Osmaniye -Länder, auf feinen Kadayif-Teig treffen.
Essen
Osmaniye Festtags-Kombe
Ein knuspriger regionaler Keks, der in Osmaniye an Ramadan und Eid al-Adha reichlich gebacken wird und dank seiner einzigartigen Gewürzmischung lange frisch ble…
Essen
Saure Frikadellen nach Osmaniye-Art
Ein herzhaftes Hauptgericht, bei dem kleine Frikadellen aus feinem Bulgur und Hackfleisch mit reichlich Granatapfelsirup und Minzsoße gekocht werden, die in der…
Essen
osmaniye-mutfak
37.2863° N, 36.2633° E
Standort auf der Karte
Karte
37.2863° N, 36.2633° E