Geschmack und Atmosphäre
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Küche
Einzigartig im Bezirk Terme unterscheidet sich diese Delikatesse von der knusprigen Bafra-Pide durch ihren weicheren und breiteren Teig. Zubereitet mit viel Zwiebeln und speziellem Hackfleisch ist dieses Gericht einer der wichtigsten Bestandteile der Gastronomie von Samsun und zieht Besucher aus der ganzen Türkei an. Standortdetails können im Karte-Bereich eingesehen werden.
Zutaten
- 500g Mehl
- 1 Glas warme Milch
- 1/2 Glas warmes Wasser
- 1 Esslöffel Butter
- 400g Hackfleisch- und Zwiebelfüllung
Zubereitung
- Mehl, Milch, Wasser und Hefe mischen, um einen weichen Teig zu erhalten.
- Den Teig ruhen lassen und mit den Händen oval und breit ausrollen.
- Die zubereitete Hackfleisch- und Zwiebelfüllung auf dem Teig verteilen.
- Im Steinofen backen, dann mit geschmolzener Butter bestreichen und servieren.
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Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Koordinaten
- 41.2211° N, 35.9881° E
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
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41.2211° N, 35.9881° E
Standort auf der Karte
Karte
41.2211° N, 35.9881° E