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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Besonders mit dem Bezirk Bafra identifiziert, ist dieser Geschmack überall in Samsun unentbehrlich für die Teestunde. Dank der enthaltenen Walnüsse und Rosinen bleibt dieses Produkt lange frisch und ist in der gesamten Türkei bekannt. Es wird frisch auf lokalen Märkten und in Geschäften auf der Karte verkauft.
Malzemeler
- 1 Glas Joghurt
- 1 Glas Pflanzenöl
- 1 Packung Backpulver
- Mehl nach Bedarf
- 1 Glas gemahlene Walnüsse
- 1 Glas Rosinen
Yapılış
- Joghurt, Öl, Backpulver und Mehl mischen, um eine weiche Teigkonsistenz zu erhalten.
- Den Teig in Bällchen teilen und dünn ausrollen.
- Mit Öl bestreichen und die Walnuss- und Rosinenmischung gleichmäßig darauf streuen.
- Aufrollen, in Stücke schneiden und backen, bis sie goldbraun sind.
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Ziyaret
- Tür
- Yemek
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Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
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12)
Yemek
Samsun Pide
Die kultigste Delikatesse der Küche von Samsun ist dieses dünne und knusprige Fladenbrot, das meist mit Hackfleisch oder Käse zubereitet und in Holzöfen im Stadtzentrum gebacken wird.
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Terme Pide
Eine Pide-Art, die im östlichen Teil der Provinz Samsun beliebt ist und für ihre offene und weiche Textur bekannt ist. Sie wird häufig in dem auf der Karte gezeigten Bezirk konsumiert.
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Oymaağaç Kebab
Ein registrierter Lammkebab, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird und einzigartig im Bezirk Vezirköprü der Provinz Samsun ist. Der detaillierte Standort kann auf der Karte eingesehen werden.
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Samsun Pide (İlkadım Stil)
Dieses dünne und knusprige Pide ist eine unverzichtbare Sonntagstradition im Bezirk İlkadım und der bekannteste eingetragene Geschmack der Küche von Samsun .
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Bafra Nokul (İlkadım Stil)
Nokul, das Sie frisch in den historischen Bäckereien im Bezirk İlkadım finden können, ist ein traditionelles Gebäck aus der Region Samsun , das ohne Sirup, aber mit vielen Walnüssen und Rosinen zubereitet wird.
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Samsun Simit (İlkadım Strassen-Simit)
Dieses Simit ist ein unverzichtbares Frühstückselement auf den Straßen von İlkadım und ein knuspriger Geschmack, der mit seiner intensiven Melasse und vielen Sesamsamen einzigartig für die Stadt Samsun ist.
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Samsun Kivratma
Kivratma ist eines der beliebtesten traditionellen Desserts der Küche von İlkadım . Es ist ein trockenes Dessert im Gebäckstil, das aus dünnen Teigblättern und vielen Walnüssen oder Haselnüssen zubereitet wird.
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Samsun Pide (Canik Art)
Als eines der herausragendsten Beispiele der Küche von Samsun wird dieses Pide in den Steinöfen des Bezirks Canik nach traditionellen Methoden gebacken. Mit seinem dünnen Teig und der speziellen Füllung gehört es zu den beliebtesten eingetragenen Köstlichkeiten der Region.
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Canik Nokul
Nokul, eines der traditionellen Gebäcke der Küche von Canik , ist mit seiner Rosinen- und Walnussfüllung unentbehrlich für die Teestunde. Dieses in ganz Samsun zubereitete Gebäck erhält in diesem Bezirk eine ganz eigene Knusprigkeit.
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Canik Maissuppe
Diese nahrhafte Suppe aus getrockneten und zerkleinerten Maiskörnern wird im ländlichen Canik im Winter häufig gegessen. Sie ist ein traditioneller Bestandteil der Küchenkultur von Samsun .
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Yazi Pancari (Wilder Mangold) Gericht
Dieses Gericht aus wildem Mangold, der in den Bergen von Canik wild wächst, spiegelt den natürlichen kulinarischen Reichtum der Region Samsun wider. Es ist ein vollkommen organisches und leichtes Winter-Frühlingsgericht.
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Atakum Cakalli Menemen
Eine lokale Spezialität aus reichlich Tomaten und Kaschar-Käse, die häufig an der Küste von Atakum serviert wird.