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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Wie ein Kuchen in einer speziellen Teighülle gebacken, ist Perde Pilaf das Kronjuwel der Tische von Baykan. Mandeln, Korinthen und Rebhuhn- oder Hahnfleisch sorgen für ein reiches Aroma. Lokale Restaurants finden Sie auf der Harita. Es ist ein unverzichtbares Gourmetgericht für Hochzeiten in der gesamten Türkiye.
Malzemeler
- 3 Tassen Reis
- 500g gekochtes Hühner- oder Rebhuhnfleisch
- 1 Teeglas geschälte Mandeln
- 1 Esslöffel Korinthen
- Für den Teig: 2 Eier, 3 Löffel Joghurt, Mehl
Yapılış
- Den Reis mit Mandeln und Korinthen in Butter anbraten und halbgar mit Hühnerbrühe kochen.
- Aus Ei, Joghurt, Öl und Mehl einen weichen Teig kneten und dünn ausrollen.
- Einen Topf mit Mandeln dekorieren, den Teig darin ausbreiten und mit dem Reis füllen.
- Die überhängenden Ränder des Teigs schließen, goldbraun backen und gestürzt servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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