Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eine nahrhafte lokale Suppe mit Weizengrütze und Kichererbsen, die im Winter in den Dörfern von Düziçi zubereitet wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 1 Tasse Weizengrütze
- Halbe Tasse Kichererbsen
- 1 Tasse Seihjoghurt
- 1 Esslöffel getrocknete Minze
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Wasser
Yapılış
- Eingeweichten Weizen und Kichererbsen im Schnellkochtopf kochen, bis sie weich sind.
- Den Joghurt mit warmem Wasser glattrühren und langsam in den Topf geben.
- Kontinuierlich rühren, bis die Suppe kocht, dann Salz hinzufügen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Minze kurz anbraten und über die Suppe gießen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
7)
Yemek
Düziçi Kohle-Gebackenes Simit
Dieses unverzichtbare Frühstücksgebäck im Bezirk Düziçi wird traditionell über Kohlefeuer gebacken. Es ist eines der besonders knusprigen Gebäcke der Küche von Osmaniye .
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Yemek
Togga-Suppe
Als eine der ältesten traditionellen Suppen der Küche von Düziçi ist Togga ein nahrhaftes Gericht aus Weizen und Joghurt. Es wird in der Region Osmaniye besonders an Feiertagen serviert.
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Yemek
Düziçi Bulgur-Köfte
Eine der einzigartigen Köstlichkeiten der Küche von Düziçi , die oft zu besonderen Anlässen zubereitet wird. Das Gericht aus feinem Bulgur und lokalen Gewürzen ist in ganz Osmaniye sehr beliebt.
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Yemek
Düziçi Teleme-Dessert
Teleme wurde von Hirten im Hochland des Bezirks Düziçi entdeckt und ist ein natürliches Dessert, das nur aus Ziegenmilch und Feigensaft hergestellt wird. Es gehört zu den reinsten Köstlichkeiten des ländlichen Osmaniye .
Yemek
Osmaniye Simit (Düziçi Art)
Dieses knusprige Frühstücksgebäck ist in Düziçi unverzichtbar; es wird in Melassewasser getaucht und in Steinöfen gebacken.
Yemek
Düziçi Togga Suppe
Ein Joghurtgericht mit Weizengrütze und Kichererbsen, das in Düziçi kalt oder warm serviert werden kann.
Yemek
Duzici Sikma
Ein beliebtes gerolltes Fladenbrot, das in Düziçi auf einer Sac-Platte gebacken und mit Quark und Zwiebeln gefüllt wird.