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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Spinat mit Eiern, eines der beliebtesten Gemüsegerichte der Küche von Bartın, wird mit frischem Spinat von lokalen Märkten zubereitet und häufig in traditionellen Restaurants im Stadtzentrum serviert.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Diese Delikatesse, die in traditionellen Küchen von Bartın in den Winter- und Frühlingsmonaten häufig gekocht wird, wird mit vollständig natürlichen Zutaten zubereitet. Der von den Einheimischen sorgfältig gereinigte Spinat wird mit Zwiebeln geröstet und dann serviert, indem Eier darüber geschlagen werden. Der Unterschied zu anderen Spinatgerichten in Türkei liegt in den rein lokalen landwirtschaftlichen Methoden und der einzigartigen Gewürzbalance. Sie können die auf der Karte markierten Zentrumspunkte besuchen, um dieses Gericht zu probieren.
Malzemeler
- 1 kg frischer Bartın-Spinat
- 2 Zwiebeln
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Salz und schwarzer Pfeffer
Yapılış
- Den Spinat mit reichlich Wasser waschen und fein hacken.
- Die Zwiebeln würfeln und in Butter glasig anbraten.
- Den gehackten Spinat hinzufügen und kochen, bis das Wasser verdampft ist.
- Salz und Gewürze hinzufügen, dann die Eier darüber aufschlagen und abgedeckt garen lassen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Bartin Pide
Diese Pide ist eine der bekanntesten Köstlichkeiten der Küche von Bartın und wird mit Hackfleisch oder speziellen Füllungen im Steinofen gebacken.
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Reis-Manti
Das Reis-Manti aus der Region Bartın ist ein köstliches Gebäck, das ungewöhnlicherweise mit einer Reisfüllung anstelle von Hackfleisch zubereitet wird.
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Pum Pum Suppe
Die Pum-Pum-Suppe, die einzigartig für die Provinz Bartın ist, ist eine lokale Suppe, die mit Maismehl zubereitet und mit knusprigem Brot serviert wird.
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Deli Oglan Sarigi
Deli Oglan Sarigi ist eines der eingetragenen Desserts der traditionellen Küche von Bartın und ist ein mit Sirup zubereitetes Gebäck aus handgemachtem Teig.
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Ulus Pumpum-Suppe
Die Pumpum-Suppe ist eine der am tiefsten verwurzelten Köstlichkeiten der Küche von Ulus , zubereitet mit Maismehl. Obwohl sie in ganz Bartın bekannt ist, wird sie in diesem Bezirk nach einem einzigartigen lokalen Rezept zubereitet.
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Ulus Hodan-Gericht
Dieses Gericht wird aus der Borretschpflanze (Hodan) zubereitet, die in den Bergen von Ulus wild wächst, und ist eines der natürlichsten Gemüsegerichte von Bartın .
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Amasra-Salat (Ulus-Stil)
Diese Salatbautradition, die von den Küsten von Bartın in den landeinwärts gelegenen Bezirk Ulus getragen wurde, zeichnet sich durch die kunstvolle Anordnung biologischer Zutaten auf dem Teller aus.
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Walnuss-Halva, das im Bezirk Ulus besonders in den Wintermonaten und zu besonderen Anlässen verzehrt wird, ist eine dichte, traditionelle Süßspeise, die in ganz Bartın bekannt ist.
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Kurucasile Pum Pum Suppe
Diese traditionelle Suppe aus der Küche von Kurucasile wird mit lokalem Maismehl zubereitet. Sie bewahrt ihre authentische Textur in diesem Bezirk von Bartin .
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Kurucasile Petersilien-Dolma
Dieses Gericht wird zu besonderen Anlässen in den Dörfern von Kurucasile zubereitet und zeichnet sich durch eine füllung mit viel Petersilie aus. Es steht für das Erbe von Bartin .
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Kurucasile Fischgedünstetes
Hergestellt aus saisonalem Fisch, der frisch im Hafen von Kurucasile gefangen wird, spiegelt dieses leichte Gericht die maritime Kultur wider. Es ist eine beliebte Spezialität in Bartin .
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Kurucasile Süßes Tarhana
Hergestellt nach traditionellen Methoden in Kurucasile , ist dies ein Dessert aus Weizenstärke und Melasse. Es ist eine authentische Süßspeise aus Bartin .