Geschmack und Atmosphäre
Über
Zubereitet durch das Mischen von reichlich frischer Petersilie und regionalen Gewürzen, sind diese köstlichen Frikadellen unverzichtbare Hauptgerichte der Restaurants in Bartın.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Diese speziellen Frikadellen, die häufig auf den Abendtischen der Einheimischen zu finden sind, haben dank ihres intensiven Grünanteils einen sehr leichten und aromatischen Geschmack. Frische Kräuter, die einen wichtigen Platz in der Landwirtschaftskultur von Bartın einnehmen, harmonieren perfekt mit Hackfleisch. Sie können die Restaurantstandorte auf der Karte überprüfen, um dieses Rezept zu probieren, das sich von klassischen Frikadellen in der Türkei durch seine reichlichen Kräuter unterscheidet.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 großer Bund frische Petersilie
- 1 Zwiebel
- 1 Teeglas altbackene Brotkrümel
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel und schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Die Petersilie und die Zwiebeln sehr fein hacken.
- Das Hackfleisch, die gehackten Zutaten, die Brotkrümel und die Gewürze in einer großen Schüssel vermengen.
- Etwa 10 Minuten kneten, bis alle Zutaten vollständig verbunden sind.
- Die Frikadellen formen und in einer fettarmen Pfanne von beiden Seiten braten, dann servieren.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Koordinaten
- 41.5833° N, 32.5251° E
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
Verwandte Orte in der Umgebung
In der Nähe
Essen
7
Essen
Bartin Pide
Diese Pide ist eine der bekanntesten Köstlichkeiten der Küche von Bartın und wird mit Hackfleisch oder speziellen Füllungen im Steinofen gebacken.
Essen
Reis-Manti
Das Reis-Manti aus der Region Bartın ist ein köstliches Gebäck, das ungewöhnlicherweise mit einer Reisfüllung anstelle von Hackfleisch zubereitet wird.
Essen
Pum Pum Suppe
Die Pum-Pum-Suppe, die einzigartig für die Provinz Bartın ist, ist eine lokale Suppe, die mit Maismehl zubereitet und mit knusprigem Brot serviert wird.
Essen
Deli Oglan Sarigi
Deli Oglan Sarigi ist eines der eingetragenen Desserts der traditionellen Küche von Bartın und ist ein mit Sirup zubereitetes Gebäck aus handgemachtem Teig.
Essen
Bartın Spinat mit Eiern
Spinat mit Eiern, eines der beliebtesten Gemüsegerichte der Küche von Bartın , wird mit frischem Spinat von lokalen Märkten zubereitet und häufig in traditionel…
Essen
Bartın Kürbis-Strudel
Zubereitet mit süßem geriebenem Kürbis und Walnüssen gehört der Kürbis-Strudel zu den berühmtesten sirupartigen Desserts der traditionellen Küche von Bartın .
Essen
bartin-mutfak
41.5833° N, 32.5251° E
Standort auf der Karte
Karte
41.5833° N, 32.5251° E