Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı kuru üzüm
Yapılış
- Yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamuru bezelere ayırıp ince bir şekilde açın.
- Üzerine sıvı yağ sürüp ceviz ve kuru üzüm karışımını eşit şekilde serpiştirin.
- Rulo şeklinde sarın, dilimleyin ve fırında kızarana kadar pişirin.
Video
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- Koordinat
- 41.2211° N, 35.9881° E
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
7
Yemek
Samsun Pidesi
Samsun mutfağının en ikonik lezzeti olan bu ince ve çıtır pide, genellikle kıymalı veya peynirli olarak şehir merkezindeki geleneksel fırınlarda odun ateşinde p…
Yemek
Terme Pidesi
Samsun ilinin doğu kesiminde popüler olan, açık ve yumuşak yapısıyla bilinen bir pide türüdür. Harita üzerindeki ilçede sıkça tüketilir.
Yemek
Oymaağaç Kebabı
Samsun ilinin Vezirköprü ilçesine özgü, geleneksel yöntemlerle yapılan tescilli bir kuzu kebabıdır. Detaylı bölge konumu Harita üzerinden görülebilir.
Yemek
Bafra Pidesi
Samsun ilinin Bafra ilçesine özgü olan bu tescilli pide, çıtır çıtır hamuru ve tamamen kapalı, ince uzun yapısıyla bölgedeki en özel hamur işlerinden biridir.
Yemek
Çarşamba Kıvratması
Samsun ilinin Çarşamba ilçesine özgü, bol fındık veya ceviz içiyle hazırlanan az şekerli, çıtır ve geleneksel bir börek-tatlı çeşididir; tarifi yerel pazarlarda…
Yemek
Nokul
Samsun pastane kültürünün vazgeçilmezi olan Nokul; kuru üzüm, ceviz ve fındık dolgusuyla hazırlanan, il genelinde çay saatlerinde sıkça tüketilen nefis bir çöre…
Yemek
Samsun Hamsi ve Mısır Ekmeği
Samsun sofrasında hamsi, mısır unu, kuymak/muhlama ve çay kültürü belirgindir.
41.2211° N, 35.9881° E
Harita üzerinde konum
Harita
41.2211° N, 35.9881° E