Geschmack und Atmosphäre
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Küche
Zutaten
- 500 Gramm gewürfeltes Lammfleisch
- 6 Blätter Blätterteig
- 1 Tasse gekochte Erbsen
- 1 gewürfelte Karotte
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- Salz, Thymian, Pflanzenöl
Zubereitung
- Die Zwiebeln und das Lammfleisch in Pflanzenöl anbraten, bis das Fleisch den Saft aufgesaugt hat.
- Tomatenmark, Karotten und Erbsen hinzufügen, einige Minuten dünsten, würzen und abkühlen lassen.
- Die Fleischfüllung in die Mitte der weichen Blätterteigblätter geben und wie einen Beutel falten.
- Mit der Falte nach unten auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und bei 180°C goldbraun backen.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Koordinaten
- 40.5946° N, 29.1903° E
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
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