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Thermal-Suppe
Yemek Thermal-Suppe

Thermal-Suppe

Yemek
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Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Eine köstliche Suppe mit Erbsen und Karotten, benannt nach dem Bezirk Termal in der Provinz Yalova, der für seine Thermalquellen bekannt ist. Sie kann in den Einrichtungen nahe den Quellen und auf der Harita genossen werden.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Die Thermal-Suppe ist dank der perfekten Harmonie von Gemüse und Mehlschwitze ein unverzichtbarer Bestandteil der Wintertage in der kulinarischen Kultur von Yalova. Sie ist durch Sellerieblätter, Karotten und Kartoffeln sehr nahrhaft und unterscheidet sich von Suppen in ganz Türkiye.

Malzemeler

  • 1 Karotte
  • 1 Kartoffel
  • 1/2 Tasse gekochte Erbsen
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Joghurt
  • 1 Eigelb
  • Sellerieblätter, Butter, Salz

Yapılış

  1. Die Karotte und die Kartoffel in kleine Würfel schneiden und in Wasser kochen, bis sie weich sind.
  2. Die Erbsen zum gekochten Gemüse geben. In einer separaten Schüssel Joghurt, Mehl und Eigelb verquirlen, um die Legierung bereitzustellen.
  3. Die Legierung mit einer Kelle heißem Suppenwasser erwärmen, dann langsam unter Rühren in den Topf gießen.
  4. Nachdem es einige Minuten gekocht hat, mit in Butter erhitzten Sellerieblättern garnieren und servieren.

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