)
Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Termal Çorbası, sebzelerin ve unlu terbiyenin mükemmel uyumuyla Yalova mutfak kültüründe kış aylarının vazgeçilmez bir parçasıdır. İçeriğindeki kereviz yaprağı, havuç ve patates sayesinde oldukça besleyici olan bu yerel çorba, Türkiye genelindeki diğer sebze çorbalarından özel terbiyesi ve sunum tarzıyla ayrılır.
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Kereviz yaprağı, tereyağı, tuz
Yapılış
- Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayıp yumuşayana kadar suda haşlayın.
- Haşlanan sebzelere bezelyeleri ekleyin. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını çırparak terbiyesini hazırlayın.
- Çorbanın sıcak suyundan alarak terbiyeyi ılıtın ve yavaşça tencereye dökerek karıştırın.
- Birkaç taşım kaynadıktan sonra üzerine tereyağında kızdırılmış kereviz yapraklarını ekleyerek servis yapın.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
5)
Yemek
Yalova Köftesi
Yalova mutfağının en bilinen tescilli lezzetlerinden biri olan bu köfte, harcındaki özel kreması ve kaşar peyniri ile öne çıkar. Şehir merkezindeki lokantalarda ve harita üzerindeki restoranlarda sıkça servis edilir.
)
Yemek
Milföylü Yalova Kebabı
Kuzu eti ve sebzelerin milföy hamuruna sarılarak fırınlanmasıyla yapılan, Yalova mutfağına özgü elit bir kebaptır. Görsel şölen sunan bu yemeği harita konumundaki geleneksel restoranlarda bulabilirsiniz.
)
Yemek
Yalova Sütlüsü
Hafifliği ve tescilli tarifiyle bilinen Yalova sütlüsü, baklava yufkasından yapılan sütlü ve cevizli modern bir tatlıdır. Şehir merkezindeki pastanelerde ve harita konumundaki tatlıcılarda popülerdir.
Yemek
Yalova Çorbası
Yoğurt baslı bir terbiye, yeşil mercimek ve buraya özgü hamur kesmeleriyle hazırlanan besleyici bir Yalova çorbasıdır.
Yemek
Yalova Boğaz Köfte
Yalova mutfağı; Marmara'nın dengeli baharat kullanımı, taze sebze ve balık-eti birlikteliğiyle tanınır. Köfte, zeytinyağlılar ve peynir çeşitleri sofranın temelini oluşturur.
40.5946° N, 29.1903° E