Geschmack und Atmosphäre
Über
Ein knuspriger Snack, den man häufig auf den Märkten von São Vicente findet.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Diese Teigtasche wird auf den Straßen von São Vicente verkauft und ist mit einer traditionellen Füllung gefüllt. Sie unterscheidet sich von anderen Backwaren in Cabo Verde durch ihre ausgewogene Würzung.
Sie können den Bereich Harita um die Geschäfte in der Nähe des Zentralmarkts zu entdecken.
Zutaten
- Weizenmehl
- Hackfleisch oder Fisch
- Zwiebeln und Tomatenmark
- Lokale Gewürze
- Frittieröl
Zubereitung
- Kneten Sie einen glatten Teig aus Mehl und Wasser.
- Mageres Fleisch oder Fisch mit Gewürzen für die Füllung anbraten.
- Den Teig ausrollen, Kreise ausschneiden und die Füllung daraufgeben.
- Falten und in heißem Öl goldbraun frittieren.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
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