Lezzet ve atmosfer
Hakkında
São Vicente pazarlarında sıkça bulabileceğiniz çıtır bir atıştırmalıktır.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Kültürel dokusuyla öne çıkan São Vicente sokaklarında satılan bu börek, geleneksel bir iç harçla doldurulur. Cabo Verde genelindeki diğer hamur işlerinden baharat dengesiyle ayrılır.
Merkez pazarın yakınındaki dükkanları keşfetmek için Harita alanını inceleyebilirsiniz.
Malzemeler
- Buğday unu
- Kıyma veya balık eti
- Soğan ve domates salçası
- Yerel baharatlar
- Kızartma yağı
Yapılış
- Un ve su ile pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- İç harç için kıymayı veya balığı baharatlarla soteleyin.
- Hamuru açıp yuvarlaklar kesin ve harcı yerleştirin.
- Kapatıp kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler