Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Das Kivirma-Dessert, das besonders zu besonderen Anlässen zu Hause zubereitet wird, ist eine der beliebtesten Süßspeisen im Bezirk Cilimli. Der mit Hilfe von Stärke sehr dünn ausgerollte Teig trifft auf lokale Walnüsse und wird goldbraun gebacken. Sie können die lokalen Bäckereien, in denen Sie diesen erlesenen Geschmack finden können, auf der Harita während Ihrer Reise nach Duzce entdecken.
Malzemeler
- 3 Eier
- 1 Glas Milch
- 1 Teeglas Pflanzenöl
- Mehl nach Bedarf
- 2 Gläser fein gemahlene Walnüsse
- Stärke (zum Ausrollen des Teigs)
- 3 Gläser Zucker und Wasser (für den Sirup)
Yapılış
- Eier, Milch und Pflanzenöl mischen, Mehl nach und nach hinzufügen, um einen weichen Teig zu kneten, und in kleinen Bällchen ruhen lassen.
- Jedes Teigbällchen mit Hilfe von Stärke sehr dünn zu einem Teigblatt ausrollen.
- Reichlich gemahlene Walnüsse auf das ausgerollte Teigblatt streuen.
- Das Teigblatt locker um ein Nudelholz wickeln, von beiden Enden nach innen knüllen, abziehen und in das Backblech legen.
- Geschmolzene Butter darüber gießen, goldbraun backen und nach dem Abkühlen heißen Sirup darüber gießen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
7
Yemek
Cilimli-Reis
Eine besondere Reissorte, die auf den fruchtbaren Böden des Bezirks Çilimli angebaut wird und die Basis der lokalen Küche bildet.
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Cilimli Schwarzkohlsuppe
Eine traditionelle Suppe, die in den Dörfern von Çilimli häufig aus frischen Schwarzkohlblättern und Maisgrütze zubereitet wird.
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Cilimli Tarhana
Eine heilende Tarhana-Suppenbasis, die im Bezirk nach traditionellen Trocknungsmethoden zubereitet und sogar zum Frühstück in den Häusern von Çilimli konsumiert wird.
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Cilimli Melenguc Dessert
Eine historische Süßspeise, die typisch für Çilimli und seine Umgebung ist und aus dünn ausgerolltem Teig zubereitet wird, der mit Büffelrahm und Walnüssen gefüllt und gebacken wird.
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Cilimli Reissuppe
Diese traditionelle Suppe wird mit dem berühmten lokalen Reis zubereitet, der im Bezirk Cilimli , einem der landwirtschaftlichen Zentren der Provinz Duzce , angebaut wird. Es ist eine nahrhafte Vorspeise, die die kulinarische Kultur der Region widerspiegelt.
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Gefüllte Schwarzkohlblätter nach Cilimli-Art
Frische Schwarzkohlblätter, die in den vom Schwarzmeerklima geprägten Böden von Cilimli wachsen, verwandeln sich in ein köstliches Gericht, indem sie mit einer lokalen Reisfüllung gewickelt werden. Es ist eines der charakteristischsten Gemüsegerichte der Küche von Duzce .
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Hausgemachte Nudeln nach Cilimli-Art
Diese Nudeln werden aus Teig zubereitet, der mit Dorf-Eiern und Bio-Mehl geknetet und fein geschnitten wird. Sie gehören zu den traditionellen Wintervorbereitungen in den Dörfern von Cilimli . Sie werden in ganz Duzce für ihren natürlichen Geschmack geschätzt.