Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Hergestellt durch Backen von handgerolltem dünnem Teig auf einer traditionellen Backplatte (Sac), ist Sikma eines der praktischsten und köstlichsten Erbe der Yörük-Kultur von Hasanbeyli. Die Füllung besteht meist aus Quark, fein gehackten Zwiebeln, Petersilie und Chiliflocken. Der Käse, der durch die Hitze des heißen Brotes schmilzt, verbindet sich mit dem Olivenöl aus Osmaniye zu einem der köstlichsten Frühstücks-Wraps in Türkiye.
Malzemeler
- 3 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1.5 Tassen warmes Wasser
- 200g Quark oder Hüttenkäse
- 1 Zwiebel
- Butter und Chiliflocken
Yapılış
- Mehl, Wasser und Salz zu einem weichen Teig vermischen, in Kugeln teilen und ruhen lassen.
- Für die Füllung die Zwiebel fein hacken und mit Käse, Chiliflocken und geschmolzener Butter vermengen.
- Die Teigkugeln mit einem Nudelholz zu dünnen Fladenbroten ausrollen und auf einer heißen Backplatte backen.
- Die Käsefüllung in das heiße Fladenbrot direkt von der Backplatte geben, fest aufrollen und servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
7
Yemek
Hasanbeyli Kirsche
Diese Frucht, die in den hochgelegenen Hochlandschaften des Bezirks Hasanbeyli angebaut wird, ist einer der wichtigsten natürlichen Aromen der Küche von Osmaniye .
Yemek
Hasanbeyli Hochland-Komce
Dieses Gebäck, das traditionell über einem Holzfeuer und unter Glut gebacken wird, ist eines der ältesten Teigwaren der Hochlandkultur von Hasanbeyli .
Yemek
Hasanbeyli Saure Suppe
Zubereitet mit lokalen Hülsenfrüchten und natürlichen sauren Aromen, ist diese Suppe ein nahrhaftes Gericht, das im Winter in den Häusern von Hasanbeyli häufig konsumiert wird.
Yemek
Hasanbeyli Tel Tele Dessert
Ein traditionelles Winterdessert, das einzigartig im Bezirk Hasanbeyli ist und durch geschicktes Ziehen von Mehl und Zuckersirup hergestellt wird, bis es sich in feine Fäden teilt.
Yemek
Hasanbeyli Saure Fleischbällchen
Als eines der beliebtesten saftigen Gerichte der Küche von Hasanbeyli bieten saure Fleischbällchen eine perfekte Harmonie aus Bulgur und Hackfleisch. Angereichert mit lokalen sauren Aromen der Region Osmaniye ist diese Delikatesse von den lokalen Tischen nicht wegzudenken. Im Bereich Harita finden Sie Restaurants, die dieses Gericht servieren.
Hasanbeyli Kombe Süßspeise
Kombe, das besonders an religiösen Feiertagen und zu besonderen Anlässen im Bezirk Hasanbeyli zubereitet wird, ist ein traditionelles Gebäck, dessen Duft dank seiner einzigartigen Gewürzmischung schon von weitem zu hören ist. Es nimmt einen wichtigen Platz unter den Backwaren der Küche von Osmaniye ein. Im Feld Harita können Sie lokale Bäckereien entdecken, die diese Süßspeise anbieten.
Yemek
Hasanbeyli Art Togga Suppe
Togga-Suppe ist eines der am tiefsten verwurzelten Gerichte der Küche von Hasanbeyli und eine herrliche Kombination aus Weizengrütze und Joghurt. Diese Suppe, die heiß oder kalt verzehrt werden kann, bietet eine erfrischende Vorspeise auf den Tischen von Osmaniye . Im Bereich Harita finden Sie die Standorte lokaler Restaurants im Bezirk.