Hasanbeyli Kombe Süßspeise
Yemek Hasanbeyli Kombe Süßspeise

Hasanbeyli Kombe Süßspeise

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Hakkında

Kombe, das besonders an religiösen Feiertagen und zu besonderen Anlässen im Bezirk Hasanbeyli zubereitet wird, ist ein traditionelles Gebäck, dessen Duft dank seiner einzigartigen Gewürzmischung schon von weitem zu hören ist. Es nimmt einen wichtigen Platz unter den Backwaren der Küche von Osmaniye ein. Im Feld Harita können Sie lokale Bäckereien entdecken, die diese Süßspeise anbieten.

Malzemeler

  • 125g geschmolzene Butter
  • 1 Teeglas Pflanzenöl
  • 1 Teeglas Milch
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Kombe-Gewürzmischung
  • Mehl nach Bedarf und Sesamsamen

Yapılış

  1. Butter, Pflanzenöl, Milch und Zucker in einer tiefen Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Die Kombe-Gewürzmischung hinzufügen, dann das Mehl nach und nach dazugeben, um einen weichen Teig zu kneten.
  3. Walnussgroße Teigstücke nehmen, zuerst in Sesam tauchen und dann in die spezielle Kombe-Form drücken, um sie zu formen.
  4. Den geformten Teig auf ein Backblech legen und im 180 Grad heißen Ofen backen, bis er leicht rosa wird.

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