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Yemek

Malay

Malay ist eine der am tiefsten verwurzelten und bekanntesten lokalen Köstlichkeiten der Küche von Zonguldak , die traditionell aus Maismehl zubereitet wird. Oft mit Walnüssen, Butter oder Melasse serviert, repräsentiert dieses Gericht die kulinarische Tradition in Türkiye .

Yemek

Komec Brot mit Walnuss

Walnut Komec ist eines der beliebtesten Gebäcke aus Zonguldak , das als besonderes Brot mit reichhaltiger Walnussfüllung zubereitet wird. Traditionell gebacken, nimmt es einen wichtigen Platz in Türkiye ein.

Yemek

Mancar-Eintopf mit Lauch

Pırasalı Mancar ist ein traditionelles Gemüsegericht aus Wildkräutern und Lauch, die im ländlichen Zonguldak wachsen. Es spiegelt die gemüsebasierte kulinarische Tradition in Türkiye wider.

Yemek

Kürbis-Burek

Kabakli Borek ist ein einzigartiges süßes Gebäck aus Zonguldak , das mit Kürbis und Zucker zubereitet wird. Dieses Rezept hebt sich von den üblichen herzhaften Teigtaschen in Türkiye ab.