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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Natürlicher Joghurt aus der Viehhaltung in den hochgelegenen Dörfern von Ovacık ist das Geschmacksgeheimnis dieser Suppe. Gebunden mit Reis, Ei und Mehl, wird die Suppe mit geschmolzener Butter und Minze serviert. Obwohl in der gesamten Türkei verbreitet, verleiht die Qualität der Milchprodukte hier ein einzigartiges Aroma. Nutzen Sie die Karte für die Standortsuche.
Malzemeler
- 2 Tassen abgetropfter Joghurt
- 1 kleine Kaffeetasse Reis
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Butter und getrocknete Minze
Yapılış
- Den Reis waschen und in ausreichend Wasser kochen, bis er weich ist.
- Joghurt, Mehl und Eigelb in einer Schüssel glattrühren.
- Die Joghurtmischung temperieren, indem etwas heißes Wasser vom gekochten Reis hinzugefügt wird.
- Die Mischung langsam in den Topf gießen, unter ständigem Rühren aufkochen lassen und mit geschmolzener Minzbutter beträufeln.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
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Yemek
Ovacik Cullamasi
Als eine der tief verwurzelten Köstlichkeiten der Küche von Ovacık bietet dieses Gericht eine wunderbare Harmonie aus Hähnchenfleisch und handgemachten Teigschichten. Obwohl es in der gesamten Region Karabük bekannt ist, stammt es ursprünglich aus diesem Bezirk.
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Yemek
Uzun Fasulye (Lange Bohnen Gericht)
Dieses Gemüsegericht wird aus frischen grünen Bohnen zubereitet, die auf den Böden von Ovacık wachsen, und zeichnet sich durch seine Leichtigkeit aus. Es ist ein hausgemachtes Gericht, das im Sommer in der Region Karabük gerne gegessen wird.
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Yemek
Ovacik Haluska Dessert
Ein authentisches Dessert, das durch die alte Einwandererkultur in die lokale Küche von Ovacık gebracht wurde, bei dem Teigstücke auf süße Melasse treffen. Es wird an besonderen Wintertagen im ländlichen Karabük gegessen.