Geschmack und Atmosphäre
Über
Ein frisches Meeresfrüchtegericht, das von modernen Restaurants im historischen Viertel Yakuplu des Bezirks Beylikdüzü angeboten wird. Es ist eine einzigartige Interpretation der Küstenküche in Turkiye.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Diese Salatkreation, die in den Lokalen im Yakuplu-Yachthafen beliebt ist, wird durch die Kombination von Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfisch und Muscheln mit frischem Grün zubereitet. Er wird mit Olivenöl und Zitronensaft von lokalen Märkten in Beylikdüzü verfeinert. Diese leichte Köstlichkeit zieht Gastronomieliebhaber aus ganz Istanbul an und ist besonders in den Sommermonaten ein Muss beim Abendessen. Für Standortdetails können Sie den Bereich Harita einsehen.
Zutaten
- 200 Gramm gereinigter Tintenfisch
- 150 Gramm gekochte Garnelen
- 1 Bund Rucola
- 1 rote Paprika
- 4 Esslöffel Olivenöl Extra Vergine
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Den Tintenfisch in Ringe schneiden und in Salzwasser kochen, bis er zart ist.
- Rucola und rote Paprika waschen und in eine Salatschüssel schneiden.
- Den gekochten Tintenfisch und die Garnelen nach dem Abkühlen über das Grün geben.
- Olivenöl, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel verquirlen, um das Dressing zuzubereiten.
- Das Dressing über den Salat gießen, vorsichtig vermengen und servieren.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
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