Kavaklı Garten-Dessert
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Kavaklı Garten-Dessert

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Geschmack und Atmosphäre

Über

Ein leichtes Milchdessert, dekoriert mit frischen Früchten, hergestellt im Viertel Kavakli des Bezirks Beylikdüzü, das für seine Grünflächen bekannt ist. Es ist eines der leichten Rezepte der modernen Küche von Istanbul.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

Dieses in lokalen Cafés in Kavakli beliebte Dessert wird durch die Verfeinerung einer traditionellen Puddingbasis mit saisonalen Fruchtpürees hergestellt. Es ist ein Geschmack, den die Einwohner von Beylikdüzü besonders bei Treffen in Parks und sozialen Bereichen genießen. Bei der Herstellung werden leichte Aromen und wenig Zucker bevorzugt, was es passend für das moderne Stadtleben macht. Für die Standorte der Cafés, in denen Sie diese Köstlichkeit probieren können, schauen Sie in den Leitfaden Harita.

Zutaten

  • 1 Liter Milch
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel Stärke
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Tasse frisches Erdbeerpüree

Zubereitung

  1. Milch, Zucker, Mehl und Stärke in einen Topf geben und mit einem Schneebesen glattrühren.
  2. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.
  3. Wenn es zu kochen beginnt, Vanille hinzufügen, vom Herd nehmen und in Gläser aufteilen.
  4. Das Erdbeerpüree leicht süßen, kurz auf dem Herd aufkochen lassen und über den abgekühlten Pudding gießen.
  5. Nach mindestens 2 Stunden Abkühlung im Kühlschrank servieren.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ
Essen
Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

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