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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Es ist eine köstliche Frikadelle, die typisch für die Region Tunceli ist und aus feinem Bulgur und lokalem Knoblauch zubereitet wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 2 Gläser feiner Bulgur
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen aus Tunceli
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- Salz und Kreuzkümmel
Yapılış
- Den Bulgur mit heißem Wasser einweichen und quellen lassen.
- Geriebene Zwiebel, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und kneten.
- Den zerdrückten Knoblauch unter die Masse mischen.
- Kleine Formen formen und kochen oder mit Sauce servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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4)
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Zerefet
Es ist eine der bekanntesten traditionellen Teigspezialitäten der Küche von Tunceli .
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Es ist eine nahrhafte Suppe, die in Tunceli besonders in den Wintermonaten häufig konsumiert wird.
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Gömme
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Yemek
tunceli-mutfak
39.1900° N, 39.4796° E