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Tozzetti di Viterbo
Essen Tozzetti di Viterbo

Tozzetti di Viterbo

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Geschmack und Atmosphäre

Über

Traditionelle knusprige Kekse aus Viterbo, hergestellt mit lokalen Haselnüssen, die typischerweise in süßen Wein getaucht genossen werden.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

In Haushalten in Viterbo zu festlichen Anlässen häufig gebacken, ist Tozzetti eng mit der lokalen Haselnussproduktion verbunden. Es ist ein herausragendes Gebäck in den historischen Backtraditionen von Italia. Sehen Sie auf der Harita nach, um Bäckereien zu finden, die diese Spezialität anbieten.

Zutaten

  • Mehl und Zucker
  • Lokale geröstete Haselnüsse
  • Eier
  • Butter
  • Backpulver und Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Eier und weiche Butter in einer großen Schüssel zu einem Teig verrühren.
  2. Die ganzen Haselnüsse unter den Teig kneten, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  3. Den Teig zu langen Laiben formen und im Ofen leicht backen.
  4. Aus dem Ofen nehmen, noch heiß in Scheiben schneiden und die Scheiben erneut knusprig backen.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ
Essen
Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

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