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Torta polesana
Essen Torta polesana

Torta polesana

Essen 45.0698° N, 11.7888° E
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Geschmack und Atmosphäre

Über

Ein traditioneller Kuchen aus Maismehl und Trockenfrüchten, der das ländliche Erbe von Rovigo widerspiegelt.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

Dieses Dessert ist Teil der alten landwirtschaftlichen Tradition rund um Rovigo. Aufgrund seiner Maismehlbasis hebt es sich von anderen Kuchen in Italia ab. Lokale Konditoreien finden Sie auf der Harita (Karte).

Zutaten

  • Gelbes Maismehl
  • Weizenmehl
  • Rosinen und getrocknete Feigen
  • Butter
  • Zucker und Eier

Zubereitung

  1. Die Trockenfrüchte in warmem Wasser einweichen, um sie weich zu machen.
  2. Maismehl, Weizenmehl, Zucker und Eier vermischen.
  3. Geschmolzene Butter und Früchte in den Teig einarbeiten.
  4. In eine gefettete Form gießen und backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ
Essen
Koordinaten
45.0698° N, 11.7888° E
Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

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Standort auf der Karte

Karte

45.0698° N, 11.7888° E