)
Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Rovigo bölgesinin kırsal mirasını yansıtan, mısır unu ve kuru meyvelerle yapılan geleneksel bir tatlıdır.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Bu otantik tatlı, Rovigo çevresindeki eski tarım geleneğinin bir parçasıdır. Yoğun kıvamı ve az şekerli yapısıyla çay veya kahve yanında tüketilen popüler bir yerel pastane ürünüdür. Italia genelindeki diğer keklerden mısır unu dokusuyla ayrılır. Şehir merkezindeki yerini bulmak için Harita alanını inceleyebilirsiniz.
Malzemeler
- Sarı mısır unu
- Buğday unu
- Kuru üzüm ve incir
- Tereyağı
- Şeker ve yumurta
Yapılış
- Kuru meyveleri ılık suda bekleterek yumuşatın.
- Mısır unu, buğday unu, şeker ve yumurtaları karıştırın.
- Eritilmiş tereyağını ve meyveleri hamura ekleyin.
- Yağlanmış kalıba döküp fırında altın sarısı olana dek pişirin.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Risotto polesano
Rovigo mutfağının en karakteristik yemeklerinden biri olan bu pilav, nehir balıkları ve lokal pirinçle hazırlanır.
)
Yemek
Faraona in tecia
Rovigo geleneksel mutfağında önemli yer tutan bu yemek, özel kaplarda yavaşça pişirilen bir beç tavuğu yemeğidir.
)
Yemek
Zuppa di pesce alla clodiense
Rovigo su yollarının zenginliğini gösteren, taze deniz ve nehir ürünleriyle hazırlanan yoğun kıvamlı bir balık çorbasıdır.