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Faraona in tecia
Essen Faraona in tecia

Faraona in tecia

Essen 45.0698° N, 11.7888° E
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Geschmack und Atmosphäre

Über

Dieses Gericht nimmt einen wichtigen Platz in der traditionellen Küche von Rovigo ein und besteht aus Perlhuhn, das langsam zubereitet wird.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

Dieses Fleischgericht wird in Rovigo besonders sonntags zubereitet. Mit frischen Kräutern und Wein aromatisiert, köchelt das Fleisch, bis es zart ist. Eine wunderbare Wahl, um Italia Aromen zu erleben. Nutzen Sie die Harita (Karte) für Restaurants.

Zutaten

  • Perlhuhn (in Stücken)
  • Rosmarin und Salbei
  • Weißwein
  • Olivenöl und Butter
  • Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Fleischstücke in einer Mischung aus Olivenöl und Butter anbraten.
  2. Frische Kräuter und Gewürze in den Topf geben.
  3. Mit Weißwein ablöschen und reduzieren lassen.
  4. Abgedeckt bei schwacher Hitze schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ
Essen
Koordinaten
45.0698° N, 11.7888° E
Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

Standort auf der Karte

Karte

45.0698° N, 11.7888° E