Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Zubereitet mit Joghurt, Weizengrütze und frischer Minze, ist die Toga-Suppe ein traditionelles Gericht, das in der Region Kadirli sowohl heiß als auch kalt gegessen wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Die Toga-Suppe ist eines der beliebtesten Hochzeits- und Festtagsgerichte im Çukurova-Becken und besonders in den ländlichen Teilen von Kadirli. Diese nahrhafte Suppe wird mit geschmolzener Butter und frischer Minze serviert. Um Restaurants zu finden, die dies servieren, nutzen Sie den Abschnitt Harita. Sie hat eine dickere Konsistenz in Osmaniye.
Malzemeler
- 1 Tasse Weizengrütze
- Halbe Tasse Kichererbsen
- 500 Gramm abgesiebter Joghurt
- 1 Ei und 1 Esslöffel Mehl
- Butter und frische Minze
Yapılış
- Weizengrütze und Kichererbsen werden über Nacht eingeweicht und am nächsten Tag weich gekocht.
- In einem separaten Topf werden Joghurt, Ei und Mehl glatt gerührt.
- Die gekochten Körner werden langsam zur Joghurtmischung gegeben und unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht.
- Nach dem Kochen wird die Suppe mit in heißer Butter geschwenkter Minze serviert.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
Yemek
4
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