Kayıt Ol
Sumbas Sikma Wrap
Yemek Sumbas Sikma Wrap

Sumbas Sikma Wrap

Yemek
Paylaş

Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Ein unverzichtbares Frühstücksgericht in den Dörfern von Sumbas, hergestellt aus handgerolltem Fladenbrot auf einer runden Eisenplatte, gefüllt mit lokalem Quark. Sehr beliebt in der Region Osmaniye.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Sumbas Sikma ist einer der natürlichsten Snacks, der in der Hochlandkultur von Sumbas schnell zubereitet wird. Das heiße Fladenbrot wird in Osmaniye mit Butter, Zwiebeln und lokalem Quark gerollt. Es spiegelt die nomadische Kultur in Türkiye wider.

Malzemeler

  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Tasse warmes Wasser
  • 1 Schüssel lokaler Quark peyniri
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 EL Butter
  • Salz und Chiliflocken

Yapılış

  1. Mehl, Wasser und Salz zu einem weichen Teig kneten und in kleinen Bällchen ruhen lassen.
  2. Fein gehackte Zwiebeln in Butter anbraten, dann mit Quark und Chiliflocken für die Füllung mischen.
  3. Die Teigbällchen ausrollen und auf einer traditionellen Eisenplatte (Sac) backen.
  4. Butter auf das heiße Fladenbrot streichen, die Käsefüllung hinzufügen und fest einrollen.

Gitmeden önce pratik notlar

Ziyaret

Tür
Yemek
İpucu
Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.

Bu bölgedeki ilgili yerler

Yakınlar

3 kayıt

Yemek

3
Sumbas Kombe Gebäck Yemek

Sumbas Kombe Gebäck

Ein traditionelles Kombe-Gebäck, das in den Steinöfen des Bezirks Sumbas gebacken wird. Es ist eines der charakteristischsten Gebäcke der Küche von Osmaniye .
Sumbas Tirsik Suppe Yemek

Sumbas Tirsik Suppe

Eine traditionelle Suppe aus dem wilden Tirsik-Kraut, das in den Bergen von Sumbas wächst. Sie ist in der Region Osmaniye auch als 'Arzt von Andirin' bekannt.
Sumbas Bulgur Pilaf Yemek

Sumbas Bulgur Pilaf

Ein lokales Gericht aus grobem Bulgur, der traditionell in den Dörfern von Sumbas hergestellt ve mit hausgemachtem Tomatenmark gekocht wird. Es ist ein Highlight der ländlichen Küche von Osmaniye .