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Soupe au Pistou
Essen Soupe au Pistou

Soupe au Pistou

Essen 43.4174° N, 6.2665° E
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Geschmack und Atmosphäre

Über

Eine traditionelle sommerliche Gemüsesuppe aus der Region Var, verfeinert mit einer reichhaltigen Basilikum-Knoblauch-Paste.

Aromen, Gerichte und Restaurants

Küche

Diese Suppe unterstreicht den landwirtschaftlichen Reichtum von Var. Reich an frischen Bohnen, Zucchini und Kartoffeln zeigt sie die mediterrane Seele von France. Sehen Sie sich die Adressen im Bereich Harita an, um authentische Lokale zu finden.

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 200g grüne Bohnen
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Bund frischer Basilikum
  • 4 Knoblauchzehen
  • 50ml natives Olivenöl extra

Zubereitung

  1. Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden und in Wasser kochen.
  2. Basilikum, Knoblauch und Olivenöl im Mörser zu einer glatten Pistou-Paste zerreiben.
  3. Wenn das Gemüse weich ist, kleine Nudeln hinzufügen und kochen.
  4. Vom Herd nehmen, die frische Pistou-Paste unterrühren und sofort servieren.

Praktische Hinweise vor dem Besuch

Besuch

Typ
Essen
Koordinaten
43.4174° N, 6.2665° E
Tipp
Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.

Standort auf der Karte

Karte

43.4174° N, 6.2665° E