Geschmack und Atmosphäre
Über
Es ist eine Art geschichtetes, fettiges Gebäck, das für das Frühstück in der Kultur von Sivas unverzichtbar ist.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Zutaten
- 1 Glas Milch
- 1 Glas Wasser
- 1 Packung Frischhefe
- 200 Gramm geschmolzene Butter
- Mehl und Salz nach Bedarf
Zubereitung
- Milch, Wasser, Hefe, Salz und Mehl werden zu einem weichen Teig verknetet.
- Der Teig wird in Bällchen geteilt und dünn ausgerollt.
- Geschmolzene Butter wird auf den ausgerollten Teig gestrichen und gefaltet.
- Eigelb wird darauf gestrichen, mit einem Messer eingeritzt und gebacken, bis es goldbraun ist.
Video
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Koordinaten
- 39.5654° N, 37.2925° E
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
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39.5654° N, 37.2925° E
Standort auf der Karte
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39.5654° N, 37.2925° E