Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Es wird serviert, indem Weizengrütze gekocht, auf ein großes Tablett gelegt, die Mitte wie ein Pool geöffnet und geschmolzene Butter und abgetropfter Joghurt hineingegossen werden. Dieses Gericht wird traditionell an überfüllten Tischen in den Dörfern von Merkez gegessen und ist ein einzigartiges Beispiel für die Küche von Türkiye.
Malzemeler
- 3 Gläser Weizengrütze
- 500 Gramm abgetropfter Joghurt
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
- Ausreichend Wasser und Salz
Yapılış
- Die Weizengrütze mit Wasser und Salz kochen, bis sie eine breiige Konsistenz erreicht.
- Den gekochten Weizen auf einer großen Servierplatte verteilen und in der Mitte eine Vertiefung machen.
- Den abgetropften Joghurt mit lauwarmem Wasser glattrühren und in diese Vertiefung sowie über den Weizen gießen.
- Die Butter mit den roten Paprikaflocken erhitzen, bis sie schäumt, und über das Gericht träufeln.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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3)
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