Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eine traditionelle lokale Süßspeise aus Uludere, hergestellt aus hauchdünn ausgerolltem Teig, der mit Sirup übergossen wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Milch
- 100 Gramm geschmolzene Butter
- 1 Tasse gemahlene Walnüsse
- Für den Sirup: 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Wasser
Yapılış
- Mehl, Ei und Milch mischen und zu einem weichen Teig kneten, dann ruhen lassen.
- Den Teig in Bällchen teilen und zu sehr dünnen Teigblättern ausrollen.
- Die Blätter mit geschmolzener Butter bestreichen, mit Walnüssen bestreuen, aufrollen und in Stücke schneiden.
- Im Ofen goldbraun backen, dann den lauwarmen Sirup über das Gebäck gießen und einziehen lassen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Suryaz
Ein traditionelles Kräutergericht aus lokalen Suryaz-Kräutern, die in den hohen Bergen von Uludere wachsen.
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Yemek
Kutlik
Kutlik ist eine der traditionsreichsten Köstlichkeiten der Küche von Şırnak und stellt eine besondere lokale Variante von gefüllten Klößen dar. Mit viel Aufwand zubereitet, ist es die Krone traditioneller Tafeln.
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Yemek
Serbirev
Serbirev ist eine traditionelle Suppe aus der Küche von Şırnak , die mit getrocknetem Joghurt (Chortan) zubereitet und mit heißer geschmolzener Butter und Pul Biber serviert wird.