)
Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Die Sardelle, das Symbol der Schwarzmeerküche, verbindet sich in Trabzon mit Reis zu einem herrlichen Geschmack. Die gesäuberten Sardellen werden in einer Backform ausgelegt, mit gewürztem Reis mit Korinthen, Pinienkernen und Gewürzen gefüllt, wieder mit Sardellen bedeckt und gebacken.
Malzemeler
- 1 kg frische Sardellen (entgrätet)
- 1.5 Tassen Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Esslöffel Korinthen
- 1 Teelöffel getrocknete Minze und Piment
Yapılış
- Die Zwiebeln fein hacken und anschwitzen, dann Reis, Korinthen und Gewürze hinzufügen, um den Reis vorzubereiten.
- Eine Backform einfetten und die entgräteten Sardellen mit der Rückenseite nach unten auslegen.
- Den zubereiteten Reis gleichmäßig über den ausgelegten Sardellen verteilen.
- Die restlichen Sardellen so anordnen, dass der Reis vollständig bedeckt ist, und im Ofen goldbraun backen.
Video
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
5)
Yemek
Akcaabat Frikadellen
Als eine der bekanntesten Köstlichkeiten der Küche von Trabzon werden Akcaabat-Frikadellen mit frischem lokalem Fleisch und Knoblauch zubereitet. Sie können diesen einzigartigen Geschmack in den am Kartenbereich markierten Küstenrestaurants erleben.
)
Yemek
Trabzon Pide
Trabzon Pide ist berühmt für seine einzigartige runde oder offene Schiffsform, den reichlichen Belag und die lokale Butter. Es wird in Bäckereien rund um das Stadtzentrum und an den Kartenstandorten heiß verzehrt.
)
Yemek
Kuymak
Hergestellt aus der herrlichen Harmonie von Maismehl, speziellem Kolot-Käse und lokaler Butter, ist Kuymak die Krönung des Frühstücks in Trabzon . Es wird in seiner frischesten Form in den Hochlandbetrieben auf der Karte serviert.
Yemek
trabzon-hamsi
40.8056° N, 39.8100° E
Yemek
trabzon-muhlama
40.8056° N, 39.8100° E