Akcaabat Frikadellen
Yemek Akcaabat Frikadellen

Akcaabat Frikadellen

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Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Als eine der bekanntesten Köstlichkeiten der Küche von Trabzon werden Akcaabat-Frikadellen mit frischem lokalem Fleisch und Knoblauch zubereitet. Sie können diesen einzigartigen Geschmack in den am Kartenbereich markierten Küstenrestaurants erleben.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Diese registrierte Köstlichkeit stammt aus dem Bezirk Akcaabat in Trabzon und wird aus Rinderhackfleisch, Knoblauch und Semmelbröseln geknetet. Traditionell über Holzfeuer gegrillt, werden die Frikadellen mit gerösteten Paprika und Tomaten serviert. Es ist eine Top-Priorität für Feinschmecker, die die Stadt besuchen.

Malzemeler

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 100 g altbackenes Brot
  • 100 g Rindertalg
  • 5-6 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Salz

Yapılış

  1. Das Hackfleisch, den Talg, den zerdrückten Knoblauch, die Semmelbrösel und das Salz in eine große Schüssel geben.
  2. Alle Zutaten mindestens 15-20 Minuten lang gründlich durchkneten.
  3. Die Mischung einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann zu flachen, runden Frikadellen formen.
  4. Auf einem vorgeheizten Grill oder einer gusseisernen Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten.

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Ziyaret

Tür
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İpucu
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