Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Samsun Simit unterscheidet sich von Simit in anderen Regionen durch die Härte seines Teigs, das Eintauchen in Maulbeermelasse und seine reichlichen Sesamsamen. Es wird zu jeder Tageszeit heiß in mobilen Wagen und historischen Bäckereien in ganz İlkadım verkauft. Sie können Ihr Frühstück krönen, indem Sie auf der Karte die historischen Bäckereien überprüfen, in denen Samsun Simit am frischesten zubereitet wird.
Malzemeler
- 500 g Mehl
- 250 ml Wasser
- 10 g Frischhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Glas Maulbeermelasse
- 2 Gläser Sesam
Yapılış
- Mehl, Wasser, Hefe und Salz mischen, um einen sehr harten Teig zu kneten.
- Den Teig in Stücke teilen, zu Ringen formen und in Simit-Form drehen.
- Die vorbereiteten Ringe zuerst in verdünnte Maulbeermelasse und dann in reichlich Sesam tauchen.
- In Hochtemperatur-Steinöfen backen, bis die Außenseite vollständig knusprig ist.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3
Yemek
Samsun Pide (İlkadım Stil)
Dieses dünne und knusprige Pide ist eine unverzichtbare Sonntagstradition im Bezirk İlkadım und der bekannteste eingetragene Geschmack der Küche von Samsun .
Yemek
Bafra Nokul (İlkadım Stil)
Nokul, das Sie frisch in den historischen Bäckereien im Bezirk İlkadım finden können, ist ein traditionelles Gebäck aus der Region Samsun , das ohne Sirup, aber mit vielen Walnüssen und Rosinen zubereitet wird.
Yemek
Samsun Kivratma
Kivratma ist eines der beliebtesten traditionellen Desserts der Küche von İlkadım . Es ist ein trockenes Dessert im Gebäckstil, das aus dünnen Teigblättern und vielen Walnüssen oder Haselnüssen zubereitet wird.