Samsun Kivratma — WorldGuide

Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Kivratma ist eines der beliebtesten traditionellen Desserts der Küche von İlkadım. Es ist ein trockenes Dessert im Gebäckstil, das aus dünnen Teigblättern und vielen Walnüssen oder Haselnüssen zubereitet wird.

Malzemeler

3 Blätter fertiger oder handgerollter Teig
2 Gläser gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
1 Glas Zucker
150 g geschmolzene Butter
1 kleines Glas Pflanzenöl

Yapılış

Gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse mit Zucker mischen, um die Füllung zu erhalten.
Geschmolzene Butter und Pflanzenöl mischen und auf das Teigblatt streichen.
Die vorbereitete zuckerhaltige Haselnussfüllung gleichmäßig auf dem Teigblatt verteilen.
Den Teig auf ein Nudelholz rollen und von beiden Enden zur Mitte hin faltig zusammenschieben, vom Nudelholz nehmen, in Scheiben schneiden und backen, bis es braun wird.

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Ziyaret

Tür: Yemek
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