)
Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Das Canik Pide ist eine geografisch geschützte Delikatesse, die sich durch ihre knusprige Textur und die Präsentation mit Butter auszeichnet. Diese in ganz Türkiye bekannte Teigware ist ein unverzichtbares Wochenendritual für die Einheimischen. Im Bereich Harita können Sie lokale Restaurants im Bezirk entdecken.
Malzemeler
- 500 g Brotmehl
- 300 ml warmes Wasser
- 1 Packung Trockenhefe
- 300 g Hackfleisch oder gewürfeltes Fleisch
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 50 g Butter
- Salz und schwarzer Pfeffer
Yapılış
- Mehl, Wasser, Hefe und Salz zu einem glatten Teig verkneten und gehen lassen.
- Für die Füllung die Zwiebeln fein hacken und roh mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den aufgegangenen Teig in Bällchen teilen und länglich und dünn ausrollen.
- Die vorbereitete Fleischfüllung in der Mitte des Teigs verteilen, die Ränder leicht einschlagen und backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Canik Nokul
Nokul, eines der traditionellen Gebäcke der Küche von Canik , ist mit seiner Rosinen- und Walnussfüllung unentbehrlich für die Teestunde. Dieses in ganz Samsun zubereitete Gebäck erhält in diesem Bezirk eine ganz eigene Knusprigkeit.
)
Yemek
Canik Maissuppe
Diese nahrhafte Suppe aus getrockneten und zerkleinerten Maiskörnern wird im ländlichen Canik im Winter häufig gegessen. Sie ist ein traditioneller Bestandteil der Küchenkultur von Samsun .
)
Yemek
Yazi Pancari (Wilder Mangold) Gericht
Dieses Gericht aus wildem Mangold, der in den Bergen von Canik wild wächst, spiegelt den natürlichen kulinarischen Reichtum der Region Samsun wider. Es ist ein vollkommen organisches und leichtes Winter-Frühlingsgericht.