Geschmack und Atmosphäre
Über
Eine lokale kalte Vorspeise, die aus pürierten weißen Bohnen zubereitet wird, häufig in den von Balkan-Einwanderern geprägten Dörfern von Sakarya.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Zutaten
- 2 Gläser weiße Bohnen
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 Glas Olivenöl
- 2 Esslöffel Essig
- Salz, Chiliflocken und Petersilie
Zubereitung
- Die Bohnen in reichlich Wasser kochen, bis sie sehr weich sind, dann abgießen.
- Die heißen Bohnen zusammen mit Knoblauch zerdrücken, bis ein glattes Püree entsteht.
- Olivenöl, Essig und Salz hinzufügen und gründlich vermischen.
- Auf einen Teller geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Chiliflocken und Petersilie garnieren.
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Koordinaten
- 40.7429° N, 30.5031° E
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
Verwandte Orte in der Umgebung
In der Nähe
Essen
4
Essen
Islama Köfte
Es ist die berühmteste registrierte Delikatesse der Küche von Sakarya . Es besteht aus köstlichen Fleischbällchen, die auf Brotscheiben serviert werden, die in…
Essen
Adapazari Kürbisdessert
Ein traditionelles Dessert aus speziellen Kastanienkürbissen, die in den Ebenen von Sakarya angebaut werden, serviert mit Tahini und Walnüssen.
Essen
Keskek mit Darti
Ein unverzichtbares festliches Gericht in den Dörfern von Sakarya . Es wird mit 'Darti', einer speziellen lokalen Milchcremesauce, verfeinert.
Essen
sakarya-mutfak
40.7429° N, 30.5031° E
Standort auf der Karte
Karte
40.7429° N, 30.5031° E