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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Es ist das berühmteste Streetfood der Region Osmaniye, insbesondere im Bezirk Toprakkale. Es ist bekannt für seine mit Melasse geröstete knusprige Textur.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Diese Spezialität, die aus dem Frühstück im Bezirk Toprakkale nicht wegzudenken ist, wird in traditionellen Steinöfen über Holzfeuer gebacken. Obwohl sie in ganz Osmaniye verbreitet ist, erhält sie durch die Hände lokaler Meister ihre einzigartige Knusprigkeit. Die Standorte der Bäckereien finden Sie im Bereich Harita.
Malzemeler
- 500 Gramm Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Traubenmelasse
- 2 Tassen Sesam
- Warmes Wasser
Yapılış
- Mehl, Hefe, Salz und warmes Wasser zu einem glatten Teig verkneten und gehen lassen.
- Stücke vom fermentierten Teig abtrennen und zu Ringen formen.
- Die vorbereiteten Ringe zuerst in verdünnte Traubenmelasse und dann in reichlich Sesam tauchen.
- Im vorgeheizten Steinofen oder bei hoher Hitze im Ofen goldbraun backen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
3)
Yemek
Fleisch-Kömbe (Toprakkale Art)
Es ist ein traditionelles Gebäck aus geschichtetem Teig und Fleischfüllung, das zu besonderen Anlässen in der Küche von Toprakkale zubereitet wird. Es nimmt einen wichtigen Platz in der Kultur von Osmaniye ein.
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Yemek
Osmaniye Erdnuss Burma Dessert
Es ist ein knuspriges und sirupartiges traditionelles Dessert, das im Bezirk Toprakkale mit den registrierten Erdnüssen der Region Osmaniye zubereitet wird.
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Yemek
Togga Suppe
Es ist eine heilende und nahrhafte lokale Suppe, die mit Weizen, Joghurt und Kichererbsen in Toprakkale und Umgebung zubereitet wird. Es ist eines der klassischen Gerichte der Küche von Osmaniye .