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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Der Ordu-Toast unterscheidet sich in seiner Zubereitung stark von herkömmlichen Toasts. Für diesen von den Handwerkern in Ordu kreierten Geschmack wird ein großes, dichtes lokales Brot verwendet. Statt Wurstscheiben wird eine speziell gewürzte Wurstpaste auf das Brot gestrichen und kräftig gepresst. Es ist einer der beliebtesten Snacks, die man in der Kultur von Ordu zum Tee genießt.
Malzemeler
- Spezielles Ordu-Toastbrot
- Speziell zubereitete Wurstpaste
- Kaschar-Käse (optional)
- Butter
- Salz
Yapılış
- Das spezielle Toastbrot waagerecht halbieren.
- Die zubereitete Wurstpaste gleichmäßig auf die Innenseite des Brotes streichen.
- Den Sandwichtoaster vorheizen, das Brot schließen und mit hohem Druck fest zusammenpressen.
- Sobald die Wurstpaste gar ist, nach Wunsch Kaschar-Käse hinzufügen, die Außenseite mit Butter bestreichen und pressen, bis sie knusprig ist.
Video
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Ziyaret
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Yakınlar
Yemek
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Yemek
Ordu Grünkohlsuppe
Als eine der charakteristischsten Spezialitäten der Küche von Ordu wird diese Grünkohlsuppe aus lokal angebauten Grünkohlblättern zubereitet. Die frischen Zutaten finden Sie auf den lokalen Märkten, die auf der Harita verzeichnet sind.
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Yemek
Sakarca Mıhlama
Die Sakarca-Pflanze (Krokuswurzel), die im Frühling in Ordu wächst, verbindet sich mit Eiern und Zwiebeln zu einem wunderbaren Gericht. Sie finden dieses Kraut auf den ländlichen Märkten, die auf der Harita verzeichnet sind.
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Yemek
Melocan Sauté nach Ordu-Art
Dieses Sauté wird aus der Melocan-Pflanze (Stechwinde) zubereitet, die in den Wäldern von Ordu wächst, und zählt zu den beliebtesten natürlichen Aromen der Region. Sie können die ländlichen Gebiete auf der Harita besuchen, um es zu finden.
Yemek
ordu-mutfak
40.7941° N, 37.4963° E