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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Miyane Halva ist ein traditionelles Dessert im Bezirk Merkez, das an Feiertagen geduldig durch langes Rösten von Mehl zubereitet wird.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Miyane Halva hat eine lange Geschichte und steht im Mittelpunkt kultureller Veranstaltungen und Familienfeiern im Bezirk Merkez. Der wichtigste Trick besteht darin, das Mehl in einer Mischung aus Butter und Öl geduldig zu rösten, bis es die Farbe ändert. Geformt mit einem Löffel nach dem Aufgießen des Sirups, kann dieses Dessert in lokalen Geschäften probiert werden, die Sie über den Abschnitt Harita finden. Es ist ein Symbol der Gastfreundschaft in Karabük.
Malzemeler
- 2 Gläser Mehl
- 125 Gramm Butter
- Ein halbes Teeglas Pflanzenöl
- 1.5 Gläser Zucker
- 2 Gläser Wasser oder Milch
Yapılış
- Wasser (oder Milch) und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst, um den Sirup herzustellen.
- Die Butter und das Öl in einer weiten Pfanne schmelzen und das Mehl hinzufügen.
- Das Mehl bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren rösten, bis es tiefgolden und duftend wird.
- Den warmen Sirup langsam in das geröstete Mehl gießen, schnell rühren, bis er eingezogen ist, mit einem Löffel formen und servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
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Yakınlar
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Bukme Pide
Bukme Pide ist eines der beliebtesten Gebäcke im Bezirk Merkez und wird mit einer reichhaltigen Füllung aus Spinat und Hackfleisch frisch gebacken.
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Karabuk Cullamasi
Cullama ist ein traditionelles Hähnchengericht aus der Küche von Merkez , bei dem gezupftes Hähnchenfleisch mit einer speziellen Mehlsauce gebacken wird.
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Goce Suppe
Eine nahrhafte Suppe, die in den Wintermonaten im Bezirk Merkez häufig gekocht wird und aus geschrotetem Weizen (Göçe) und Joghurt besteht.