Geschmack und Atmosphäre
Über
Es ist ein historisches Teigdessert, das mit der Turkmenen-Kultur aus Zentralasien im Bezirk Merkez gepflegt wird.
Aromen, Gerichte und Restaurants
Küche
Dieses Dessert stammt aus der osmanischen Zeit und ist ein unverzichtbarer Genuss bei Hochzeiten in den Dörfern von Duzce. Sie finden es frisch auf den Märkten von Merkez. Siehe die Harita-Seite für Standortdetails.
Zubereitet mit Büffelrahm und Walnüssen, ist diese Spezialität ein eingetragenes Produkt in der gastronomischen Erbeliste von Türkiye.
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Schüssel Büffelrahm
- 1 Tasse gemahlene Walnüsse
Zubereitung
- Aus Mehl, Ei und Milch einen weichen Teig kneten.
- Den Teig in Kugeln teilen und zu dünnen Blättern ausrollen.
- Büffelrahm und Walnüsse zwischen die Schichten streichen, aufrollen und schneiden.
- In heißem Öl frittieren, dann kalten Sirup darüber gießen.
Video
Praktische Hinweise vor dem Besuch
Besuch
- Typ
- Essen
- Tipp
- Speisekarte und Öffnungszeiten können sich ändern — vorab prüfen.
Verwandte Orte in der Umgebung
In der Nähe
Essen
8
Essen
Duzce Frikadellen
Es ist geschützte lokale Spezialität aus dem Bezirk Merkez . Es wird pur aus Rindfleisch und eigenem Fett zubereitet.
Essen
Geräucherter Tscherkessenkäse
Ein besonderer Käse, der in den Dörfern von Merkez nach traditionellen Methoden hergestellt und über Holzrauch geräuchert wird.
Essen
Haluj
Eine Art von Gebäck, das von Bürgern tscherkessischer Herkunft zubereitet wird, die im Bezirk Merkez leben.
Essen
Grünkohlsuppe
Es ist die heilende Wintersuppe, die von Schwarzmeer-Einwanderern in den Dörfern von Merkez in die Küche gebracht wurde.
)
Essen
Geräucherter Melen Käse
Es ist eine geräucherte Käsesorte, die nach traditionellen Methoden in den Dörfern von Merkez hergestellt wird. Er wird aus der Milch von Kühen gewonnen, die auf den reichen Weiden der Region Duzce grasen.
)
Essen
Duzce Haluj
Es ist ein lokales Gebäck tscherkessischen Ursprungs in der Region Merkez . Diese Delikatesse, die Kartoffeln und lokalen Käse in ihrer Füllung verwendet, ist in ganz Duzce sehr beliebt.
)
Essen
Melenguc Süßspeise
Es ist eine historische Süßspeise mit einer langen Geschichte in den Dörfern von Merkez , die eine geografische Angabe besitzt. Es ist bekannt, dass sie von Einwanderern in die Kultur von Duzce eingebracht wurde.
Essen
Duzce Haluj
Es ist ein köstliches Gebäck, das von der dichten tscherkessischen Bevölkerung im Bezirk Merkez in die Küche eingebracht wurde.