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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Diese Scherbetsüßspeise, bei der Büffelmilchrahm und lokale Walnüsse verwendet werden, ist einer der wichtigsten gastronomischen Werte des Landkreises Merkez. Die knusprige Textur, die durch das Ausrollen der Teigschichten und das Frittieren mit einer speziellen Technik erzielt wird, spiegelt das kulinarische Erbe von Duzce wider. Historische Orte, an denen Sie die Süßspeise probieren können, finden Sie im Bereich Harita.
Malzemeler
- 4 Tassen Mehl
- 1 Teeglas Büffelmilch
- 1 Tasse gemahlene Walnüsse
- 200 g Büffelrahm
- 3 Tassen Zucker (für den Sherbet)
Yapılış
- Der mit Mehl und Büffelmilch zubereitete Teig wird in Portionen geteilt und dünn ausgerollt.
- Büffelrahm und reichlich gemahlene Walnüsse werden zwischen die Teigblätter gestreut.
- Der Teig wird aufgerollt, durch Drehen um sich selbst geformt und in Öl frittiert.
- Vorbereiteter und abgekühlter Sherbet wird über die heiße frittierte Süßspeise gegossen.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
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Yemek
Duzce Frikadellen
Es ist die berühmteste registrierte Delikatesse des Landkreises Merkez . Diese Frikadelle mit geografischer Angabe zeichnet sich in der Küche von Duzce dadurch aus, dass kein Brot verwendet wird.
Yemek
Geräucherter Tscherkessenkäse
Ein besonderer Käse, der in den Dörfern von Merkez nach traditionellen Methoden hergestellt und über Holzrauch geräuchert wird.
Yemek
Haluj
Eine Art von Gebäck, das von Bürgern tscherkessischer Herkunft zubereitet wird, die im Bezirk Merkez leben.
Yemek
Grünkohlsuppe
Eine nahrhafte Suppe, die die kulinarische Kultur der Bevölkerung schwarzmeerischer Herkunft im Bezirk Merkez widerspiegelt.
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Yemek
Geräucherter Melen Käse
Es ist eine geräucherte Käsesorte, die nach traditionellen Methoden in den Dörfern von Merkez hergestellt wird. Er wird aus der Milch von Kühen gewonnen, die auf den reichen Weiden der Region Duzce grasen.
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Yemek
Duzce Haluj
Es ist ein lokales Gebäck tscherkessischen Ursprungs in der Region Merkez . Diese Delikatesse, die Kartoffeln und lokalen Käse in ihrer Füllung verwendet, ist in ganz Duzce sehr beliebt.