Kilis Katmeri
Yemek Kilis Katmeri

Kilis Katmeri

Yemek
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Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Tradition am Morgen in Kilis: Dieses Gebäck kombiniert hauchdünnen Teig mit Rahm und Pistazien.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Traditionell am frühen Morgen konsumiert, wird Kilis Katmeri in den Händen der Meister aus Kilis zu einem Kunstwerk. Es unterscheidet sich von anderen Katmer-Gebäcken in Türkiye durch seine leichtere und knusprigere Textur. Nutzen Sie die Karte, um authentische Läden in der Stadt zu finden.

Malzemeler

  • Mit speziellem Baklava-Mehl ausgerollter Teig
  • 150g frischer Schafsmilchrahm (Kaymak)
  • 100g gemahlene Pistazien
  • 50g geschmolzene Butter
  • Puderzucker

Yapılış

  1. Den Teig auf einer Marmorplatte von Hand hauchdünn ausrollen.
  2. Stücke von frischem Rahm und gemahlenen Pistazien darin verteilen.
  3. Den Teig wie einen Briefumschlag falten und beide Seiten in einer Butterpfanne anbraten.
  4. Heiß servieren, mit Puderzucker bestreuen und mit extra Pistazien garnieren.

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Ziyaret

Tür
Yemek
İpucu
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